ESPRESSO MARTINI MAKEN
het perfecte koffiemoment in een cocktailglas
Een Espresso Martini is niet zomaar een drankje. Het is een statement. Een combinatie van stijl, pit en smaak — waar koffie en cocktailcultuur elkaar ontmoeten. Ideaal als after-dinner drink, weekend treat of tijdens een avond met vrienden die net iets meer verdienen dan een standaard drankje.
Wat is een Espresso Martini?
De Espresso Martini werd in de jaren '80 bedacht in Londen en heeft sindsdien een iconische status bereikt. Het combineert de diepe smaken van koffie met de elegantie van een klassieke martini. De smaak is krachtig, licht bitter, een tikkeltje zoet, en vooral: verfrissend wakker.
Wat heb je nodig?
Voor 1 cocktail:
40 ml wodka
20 ml koffielikeur (zoals Kahlúa)
30 ml vers gezette espresso (sterk en afgekoeld)
Optioneel: een klein beetje suikersiroop, naar smaak
Garnering: 3 koffiebonen
“Espresso martinis are just cocktails for people who hate Mondays”
Zo maak je jouw ESMA
Zet je espresso.
Gebruik een krachtige, versgemalen boon voor de beste smaak en crema. Laat deze even afkoelen (warmte = waterige cocktail!).Vul een shaker met ijs.
Voeg de wodka, koffielikeur, espresso en eventueel de suikersiroop toe.Shake hard!
10–15 seconden flink shaken. Dit zorgt voor die iconische schuimlaag.Schenk uit via een zeef
in een gekoeld martini glas. Geen ijs in je glas, wél de heerlijke schuimkraag bovenop.
Garneer met 3 koffiebonen
in het midden van het schuim.
Tips van Barista Thuis
Gebruik een single origin boon met chocolade- of notentonen voor een rijkere smaak.
Voeg een snufje zout toe aan je espresso vóór je hem shake't voor meer balans.
Gebruik een espressomachine of een ibrik voor karaktervolle shots: te vinden op baristathuis.nl!